IL BELVEDERE DI RAPALLO
Grazie alla posizione aperta sul scenografico Monte di Portofino l’Hotel Montallegro di Rapallo è la location ideale per vivere un’esperienza all’insegna della bellezza e del silenzio. Il nostro hotel dispone di 12 camere doppie e di 1 singola. Due di esse sono concepite anche per persone disabili. Recentemente ristrutturato, l’albergo unisce il fascino di un luogo ricco di storia a un ambiente luminoso e moderno. Sulle nostre terrazze vi attenderanno momenti di relax e di charme: un caffè, un aperitivo, una cena… Ogni occasione sarà propizia per affacciarvi sul belvedere che dai piedi del Santuario di Nostra Signora di Montallegro si “getta” su uno dei panorami più amati non solo dai turisti di tutto il mondo, ma anche da personalità come Nietzsche, Pound, Yeats, Hemingway.
TRADIZIONE GENOVESE E GENEROSITÁ MEDITERRANEA: IL NOSTRO RISTORANTE
Al suo interno l’hotel cela un ristorante che è non solo la delizia della clientela che sceglie di soggiornare in mezza pensione, ma di chiunque voglia trascorrere una serata all’insegna di una cucina tradizionale, genuina e generosa, rigorosamente ispirata al principio di stagionalità. I nostri antipasti a base di piccole fritture di terra, torte salate, crespelle di melanzane con mozzarella e pomodoro aprono un ventaglio di scelte che parte dai ravioli fatti in casa e arriva alle trofie al pesto, passando per il tipico minestrone alla genovese o la pasta e fagioli. Poi i secondi: parmigiana di melanzane, tomaxelle, lattughe e verdure ripiene, arrosti, cima, costata, coniglio alla ligure, stufato di vitello, funghi e patate sono solo alcuni esempi delle creazioni del nostro chef. Infine i dessert: torte caserecce, tiramisù, crema catalana, salame di cioccolato e le imperdibili frittelle di mele.
